Gusti
Ingredienti caratterizzanti, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzati per apportare il gusto e il colore al gelato
Le modelle - Gusti da variegare
Creams to be used as it is in the gelato tray, without freezing
| CODICE | PRODOTTO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|
| I0402 | AMYDARK | qb | 5 kg | Crema cacao fondente |
| I0475 | CARMEN | qb | 5 kg | Crema al caramello con granella di nocciole |
| I0477 | EVA | qb | 5 kg | Crema al gusto cioccolato bianco |
| I0476 | FIONAPISTACCHIO | qb | 5 kg | Crema al pistacchio |
| I0465 | JASMIN | qb | 5 kg | Crema al Cioccoalto Bianco e caramello |
| I0478 | NAOMI | qb | 5 kg | Crema nocciola/cacao |
Le modelle - Gusti da variegare
Creme da utilizzare tal quale nella vaschetta gelato, senza mantecare.
| CODICE | PRODOTTO | PLUS | PROCESSO | DOSAGGIO | PACKAGING | DESCRIZIONE |
|---|---|---|---|---|---|---|
| I0402 | AMYDARK | qb | 5 kg | Crema cacao fondente | ||
| I0475 | CARMEN | qb | 5 kg | Crema al caramello con granella di nocciole | ||
| I0477 | EVA | qb | 5 kg | Crema al gusto cioccolato bianco | ||
| I0476 | FIONAPISTACCHIO | qb | 5 kg | Crema al pistacchio | ||
| I0465 | JASMIN | qb | 5 kg | Crema al Cioccoalto Bianco e caramello | ||
| I0478 | NAOMI | qb | 5 kg | Crema nocciola/cacao |
